確保在開門之前坐在每張椅子上，從不同的角度觀察餐館，看看有什么_餐飲-裝修資訊_餐飲裝修

餐飲-裝修資訊

確保在開門之前坐在每張椅子上，從不同的角度觀察餐館，看看有什么

發(fā)布時間：2021-08-12 10:11:17點擊次數(shù)：0

1、裝修并非越貴越好，好的設(shè)計最重要。
有些老板開飯館，為了吸引顧客眼球，舍不得在裝修設(shè)計上砸錢。不過，優(yōu)秀的設(shè)計并非越貴越好。首先，裝修太多的支出會增加運營成本，而流行總是在變，裝修風格會過時，在裝修上投入過多是沒有價值的。然而，設(shè)計并非無所不能，我們還需要用心去做其他事情。有的時候，只需把自己的風格和特色裝修出來，千萬不能過分裝修。這個省的地方我們可以省下，比方說飯店的地板不一定用最貴，為了節(jié)省房租，我們可以適當縮小衛(wèi)生間面積。對玻璃墻的正確使用，可以使原本空間不太大而顯得不那么擁擠，另外，每個角落的合理利用也是很有講究的，比如在角落里放上一種綠植，擺一張桌子，兩張椅子等等。只需用心布置，有時一幅藝術(shù)畫，幾張舊桌子，就能營造出高雅的氣氛。

2、裝修必須做好空間規(guī)劃，合理利用每一個角落。
租金占餐廳運營成本的很大部分，空間就是錢，這要求老板計算好餐廳的坪效，在裝修上要做好空間規(guī)劃。第一，做好桌椅的擺放，我們不僅要多放一些桌椅來服務更多的顧客，同時也要讓顧客坐得舒服，不感到擁擠。此時可參照桌椅擺放的黃金法則，桌角與桌角之間至少要留出60公分的距離。

3、靈活制造私人空間。假如吃飯的空間很大，但又不希望墻被分割開來，讓它變得比較私人。可采用帶齒形的半墻高隔板，可靈活移動，并根據(jù)需要分割空間，制作出私人用餐環(huán)境。
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